اسلام آباد کا ‘میکارونی مین’ سوشل میڈیا پر وائرل ہونے کے بعد دو گھنٹے میں بک گیا – آرٹ اینڈ کلچر

ایک ٹویٹر پوسٹ اور ایک دل دہلا دینے والی کہانی نے چوہدری ظہیر جان کے اپنی والدہ کی میکرونی فروخت کرنے کے کاروبار کو فروغ دینے میں مدد کی۔

چوہدری ظہیر جان اسلام آباد کے G-9 مرکز میں ایک ماہ سے زائد عرصے سے گھریلو میکرونی فروخت کر رہے ہیں لیکن انہوں نے کبھی سوچا بھی نہیں تھا کہ سوشل میڈیا پر ایک بھی پوسٹ ان کی زندگی بدل دے گی اور صارفین کی بھیڑ لے آئے گی۔

24 نومبر کو ٹوئٹر صارف ماریہ ملک نے اپنی کہانی اپنے اکاؤنٹ پر پوسٹ کی اور یہ وائرل ہوگئی۔

جان، جو اپنی سرخ سوزوکی مہران سے میکرونی کے ڈبوں کو بیچتا ہے، یہ دیکھ کر حیران رہ گیا کہ گاہکوں کو پہلے سے ہی اس کا انتظار ہے جب اس نے اپنی کار کو ایک مال کے باہر اس کی معمول کی جگہ پر کھینچا۔ اس کے ڈبے محض دو گھنٹے میں بک گئے اور وہ اس دن جلدی چلا گیا۔ بہت سے صارفین نے اسے میسج بھی کیا اور اس کے ٹھکانے کے بارے میں پوچھا۔ “میں ان لوگوں کا شکر گزار ہوں جنہوں نے میری تصویر اور کہانیاں اپ لوڈ کیں۔ مجھے واقعی اچھا جواب مل رہا ہے،” اس نے امیجز کو بتایا۔

ہر روز، وہ اور اس کا چھوٹا بھائی عدنان اپنی کار میں میکرونی کے 18 سے 20 سنگل سرونگ باکس لاتے ہیں اور انہیں 100 روپے میں فروخت کرتے ہیں۔ لوگوں کی توجہ حاصل کرنے کے لیے، جان نے اپنی کار کی پچھلی ونڈ اسکرین پر ایک پوسٹر کے ساتھ پری لائٹس لگائی ہیں جس پر لکھا ہے ‘ہوم میڈ میکرونی روپے: 100/-‘۔ گاڑی کی چھت پر تین بکس رکھے جاتے ہیں اور پھر وہ شام 5 بجے سے رات 10 بجے تک گاہکوں کا انتظار کرتا ہے۔

جان، جو اپنا انٹرمیڈیٹ پرائیویٹ طور پر مکمل کر رہا ہے، نے بتایا کہ اس نے اپنے والد کی مالی مدد کرنے کے لیے یہ منصوبہ شروع کیا۔ میرے والد ماہانہ 25,000 روپے کماتے ہیں اور، بعض اوقات، یہ کافی نہیں ہوتا کیونکہ ہم چھ افراد پر مشتمل خاندان ہیں، انہوں نے وضاحت کی۔

اس کی مدد کا سب سے بڑا ذریعہ اس کی ماں اور چھوٹی بہن ہیں جو ہر روز میکرونی بناتی ہیں۔ تیاری کے عمل میں سبزیوں کو دھونے اور کاٹنے سے لے کر چکن بنانے اور ڈش کو سفید تھرموکول کے ڈبوں میں ڈالنے اور اسے کیچپ اور مرچ گارلک سوس کے دو تھیلے سے پیک کرنے تک تین گھنٹے لگتے ہیں۔

جان، جس نے خاکستری جیکٹ کے ساتھ سیاہ فورٹناائٹ بینی عطیہ کی تھی، نے شیئر کیا کہ اس نے اسلام آباد کے کھانے کے تالو میں کچھ ورائٹی لانے کے لیے میکرونی فروخت کرنے کا فیصلہ کیا۔ “زیادہ تر جگہوں پر برگر، فرائز، چاول اور چکن کی ڈشیں فروخت ہوتی ہیں، اور میں ایک مختلف ڈش پیش کرنا چاہتا تھا اور اس سے میری بہن اور والدہ کو واقعی اچھی میکرونی بنانے میں مدد ملی،” وہ مسکرایا۔

قیمت کے بارے میں بات کرتے ہوئے، اس نے استدلال کیا کہ وہ چاہتا ہے کہ اس کی پروڈکٹ سب کے لیے سستی ہو۔ “لوگوں نے مجھے بتایا ہے کہ میں اپنی پروڈکٹ بہت کم قیمت میں فروخت کر رہا ہوں لیکن میں چاہتا ہوں کہ ہر کوئی ہماری ڈش کا مزہ چکھ سکے۔”

وہ کاروبار کو وسعت دینے اور اسپگیٹی جیسے دیگر پکوانوں کو شامل کرنے کا ارادہ رکھتا ہے۔ فوڈ ایپ کے کچھ نمائندوں نے بھی ان سے رابطہ کیا ہے اور بات چیت جاری ہے۔

جان کا خوشگوار برتاؤ اور نرم طبیعت، اس کی دل دہلا دینے والی کہانی کے ساتھ گاہکوں کو جیتنے کا امکان ہے۔ یہاں تک کہ اس نے اپنی کار کو کار کے مختلف حصوں پر اسٹیکرز لگا کر اپنی مرضی کے مطابق بنایا ہے۔ نمبر پلیٹ کے قریب الیکٹرک گٹار، ایندھن کے ٹینک کے دروازے پر ایک تتلی، اور کھوپڑی کے ذریعے ایک خنجر جس پر ‘ڈیتھ ریس’ لکھا ہوا تھا، کوارٹر شیشے پر چسپاں کیا گیا تھا۔

مصنف کی تمام تصاویر